الفراخ المشويه بطعم الفحم
عن الوصفة
الفراخ المشويه بطعم الفحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من الاكلات المفضله لدى الجميع حقدمهالكم بطريقه سهله شهيه
المكونات
- كيلو ونص فرخه مفتوحه من الظهر
- علبه زبادى
- بهارات شوى
- ملح
- فلفل اسود
- بصله مفرومه
- 1 طماطم مبشوره
- عصير ليمونه
- ببريكا
- 2 فص ثوم
- معلقه مسطره
طريقة التحضير
-
1
اولا اغسلى الفرخه جيدا ملح دقيق خل واشطفيها كويس وبعدين دقى عليها لحد متتفتح معاكى وتكون سهله وتستوى بسرعه.
-
2
احضرى الخلاط واضربى فيه البصل والطماطم وكل ماسبق وتبلى بى الفرخه ويفضل من قبلها بيوم تبات فالتتبيله عشان تتشبع والطعم يكون افضل.
-
3
سخنى الجريل وانزلى بالفرخه ولو معندكيش اشويها فصنيه وافتحى الفرن من تحت ومن فوق ويفضل تتحت عالسلك والصنيه حطى فيها كوب ماء وبصله طرنشات طماطم وقرب النضج.
-
4
سخنى قطعه من الفحم واحضرى ورقه فويل مدهونه سمن وهاتى الفحمه عليها وحطيها فالطبق ال فيه الفرخه وغطيها بصنيه عشان تتشبع من رائحه الشوى وتقدم مع سلطه الطحينه والعيش وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
